自然栽培米・ヒノヒカリの気流粉砕式米粉５００ｇです。 お米丸ごと玄米粉です。 ヒノヒカリなので、少し朝日に比べるともっちり食感です。ですが、お米の甘みが美味しく、気流粉砕式製粉なので、いろいろなお料理、お菓子作りにも使いやすいです。ややもっちり感は強めですが、米粉１００％のパンづくりにもご使用いただけます。 揚げ衣や、シチューやカレーのとろみづけ、ホワイトソース、お好み焼きなど、普段小麦粉で作る料理の代わりにぜひ使ってみて下さい！ お子さんのおやつ作り、離乳食のとろみづけなどにも、安心してお使いください。 賞味期限：2025年7月3日